以空气炸锅为代表的厨房小家电，曾一路高歌猛进，不料最终还是被懒人打败了，买回家后一直躺在角落里吃灰。那么空气炸锅为什么不火了？空气炸锅有什么用？下面小编带来介绍。
在经历过一波懒人经济的消费潮后，“空气炸锅无用论”再次被提到了桌面上。这个在2021年曾被闲鱼列为闲置率第一的无用商品，直到今天也没能摆脱“鸡肋”“智商税”的评价：“把钱直接扔掉也不要买空气炸锅”“空气炸锅会气死每一个独居的人”，人们对空气炸锅是否有用的争议一直持续至今。
从跟风买入到落灰闲置，逐渐熄火的空气炸锅作为小家电顶流，在短短几年时间就经历了冰火两重天。一则来自奥维云网的数据显示，去年，空气炸锅的销量还在100%以上的增长，到了今年上半年，销量却罕见地出现了50%以下的下滑。
一些做小家电的公司步入了艰难时刻，销量和营收双双下滑，不久前新安电器更是直接解散，美的也收缩了小家电业务。
“国内需求不足”“市场竞争加剧”“市场渗透率低”，几家企业在解释营收下降时不约而同提到了这些因素。越来越多的人也意识到，厨房小家电其实是一种伪需求。因为她发现，空气炸锅这类小家电并没有简化做饭的步骤，反而更复杂了。
空气炸锅的用途有很多，它可以用来制作各种美食，包括但不限于：
油炸食品：空气炸锅使用高速循环的热空气来烹饪食物，而不是油，因此可以减少油脂摄入量，减少热量和脂肪，制作出更健康的油炸食品。如炸鸡、炸鱼、小酥肉、炸肉丸子等常见的油炸类食物，只要在腌制和裹粉之后放进空气炸锅，调至合适的温度与时间，不用放油也可以做出香喷喷的油炸食品。
解冻：空气炸锅也可以用来解冻食品，通过将食品放入空气炸锅中，使用合适的温度和时间，可以将冰冻的食品迅速解冻。
加热：对于炸鸡或蛋挞面包等食品一次性吃不完的时候，使用空气炸锅的加热功能可以极大程度地还原其原来的口感。
烘焙食品：空气炸锅可以用来烘焙面包、蛋糕、饼干等烘焙食品，使用热空气可以做出更加松软、酥脆的烘焙食品。
炒菜：空气炸锅也可以用来炒菜，通过高速循环的热空气可以快速将食材炒熟。使用空气炸锅可以减少烹饪中使用的油的量，让菜肴更健康。
此外，一些高端的空气炸锅还具有保温功能，可以在烹饪完成后将食物保持温热状态。总体来说，空气炸锅是一款高效、健康、用途广泛的厨房电器。
